■天府早報記者 曾卓msata琳鐘帆
  “沒去過英國,還不信我吃不上英國豬肉!”英國首相卡梅倫訪華後,也為英國明年初開始銷售豬人工授精材料鋪平道路,對此,四川網友房屋貸款紛紛熱議,表示很期待能在家鄉吃上英國豬肉。
  據瞭解,成都也引進過國外豬種,主要來自美國和加拿大,但還沒有建築設計引進過英國豬種。
  西天取“精”:系統傢俱英國出口豬精液
  每年給英國企業帶來的價值可高達450洗碗機0萬英鎊
  中國是世界最大的豬肉生產國,也是最大的豬肉消費國。卡梅倫這次訪華取得了一項顯著成果,即英國與中國簽署協議,每年向中國出口4500萬英鎊 (約合7370萬美元)豬精液。
  這對英國豬農無疑是則喜訊。英國豬農的日子已經多年不好過。數據顯示,英國養豬業年均凈賺3億英鎊(4.9億美元),這一數字僅為10年前的一半。向中國提供豬精液,既為豬農提供了用賺錢的機會,又不會影響英國國內豬肉供給。英國農戶知道,中國市場對豬肉的需求越來越大,使用更優良的精液來繁衍豬群,是中國農戶在不損害環境的前提下提高養殖效率的方式之一。
  最牛大白豬:引進一頭近2萬
  十八世紀育成於英國,體格大、增重快,世界著名肉用型豬種
  英國豬的品種主要有九個,其中屬於腌肉型的有四個,即英國大白豬、英國蘭德瑞斯、威爾士、太姆華斯;屬於兼用型的有三個,即英國白肩豬、英國大黑豬、格洛斯特夏古老型斑;屬於脂肪型的有二個,即中白豬、巴克夏。
  “但英國最出名的種豬就是大約克夏豬了,因全身白毛,又稱大白豬。”成都巨星農牧科技有限公司副總經理唐潔對英國種豬頗有瞭解,他說大白豬於十八世紀育成於英國,因其體格大、增重快,是世界上著名的肉用型品種之一。
  大白豬體型勻稱,頭長,耳薄,鼻直,背腰微弓,四肢較長,臉微凹,體軀長。“我國也有引進,具有生長快、瘦肉率高、產仔較多等特點。”唐潔說,目前引進一頭150斤英國大白豬種豬需花費近2萬元人民幣。
  ■豬種市場
  “成都還未引進過英國原種豬”
  因本土豬經濟效益低下,養殖周期長,我國上世紀90年代開始大力引入國外豬種。先後引入的外國豬種有巴克夏、大約克、中約克等。它們的共同優點是:瘦肉率高,增重快,屠宰率高,遺傳性穩定。“成都也直接從國外引進過原種豬,但主要來自美國和加拿大,品種有杜洛克、大白、長白,但英國種豬還沒有引進過。”成都市農委畜牧處處長蔣德陽介紹。
  英國種豬即將大規模擠占中國市場,那和四川本土豬有哪些區別?四川省畜牧總站畜牧科長曾傳坤介紹,四川土豬分為成華豬、雅南豬、內江豬、盆周山地豬以及分佈在甘孜、阿壩一帶的四川藏豬,幾種豬都是全身黑毛。
  “外國豬特點是瘦肉率高,如今都市人的活動量少,自身不願意吃太肥的豬肉,怕長脂肪,得高血壓等疾病,這導致市場渴求瘦肉率高的豬肉。”曾傳坤說,目前成都豬肉市場主要有兩種豬肉售賣,一是外國種豬經過繁育後的洋三元雜交後代;二是本土豬和外國豬雜交後的小母豬,再和外國豬雜交後的內三元雜交後代。
  ■英方生意經
  英國人不愛吃的豬蹄出口中國
  英國農業界人士希望英國能變成“動物精液輸出國”中的沙特阿拉伯,把豬、牛、羊產生的“液體黃金”運往中國以及世界各地。
  更令英國人振奮的是,英國的廚餘垃圾豬蹄可以在中國變廢為寶。據報道,向中國出口豬蹄可為英國豬農每年凈賺750萬英鎊(1230萬美元)。 (新華社)
  ■網友聲音
  @迪恩Wilk:“4500萬英鎊……估計這是最近一段時間內影響最大的一筆對外貿易訂單。”
  @好吃的蕎麥面:“這輩子估計去不了英國,但能在四川吃上外國的豬肉,也是一件特別的事!”
  @腳隨心:“有問過二師兄的意見嗎?考慮過中國該有多少小豬找不著爸爸嗎?”
  @吐葡萄皮:“真正的西天取‘精’。”
  ■專家解讀
  引進豬精液物美價廉
  四川農業大學動物科技學院院長李學偉介紹,英國豬品種較多,其中最好的一個品種是英系約克夏,“英系約克夏價格相對(一般豬)貴三分之一,它的數量也比較少。”對於引進英國豬精液的消息,李學偉說,“這其實很好,豬精液的好處是可以避免很多疾病,屬於物美價廉,引進精液應該是用於雜交。”
  “目前,約克夏作為生產商品肉豬的第一母本,基本上在全世界範圍內占60%的比例。”李學偉介紹,英系約克夏很受歡迎,最大的優點在於母系好、產仔多,適合大規模生產。”
  ■新聞鏈接
  中國地方豬 也曾“嫁”英國
  2012年,8只梅山豬寶寶在英國蘇格蘭降生,這些滿臉皺褶的小豬不僅長得可愛,還創造了歷史,因為它們是30年來在英國降生的第一窩梅山豬。
  梅山豬原產於中國南方。30年前,英國一家公司出於研究目的,將20只梅山豬引進英國。但這些梅山豬都沒有產下幼崽。2011年,豬主人從荷蘭北部購買了一對梅山豬,沒想到母豬竟然懷孕,產下了這窩小豬。豬主人計劃在英國推廣梅山豬的繁育。
  梅山豬是中國優良地方品種太湖豬的一個品系,體型較大,具有高繁殖力和肉質鮮美的特點,原產上海與江蘇等地其身體呈黑色,面部有皺褶。成年梅山豬體長可達1.2米,高0.9米。
  ■新聞延伸
  中國土豬 4個品種已滅絕
  中國畜牧獸醫學會養豬學分會秘書長陳清明曾長期關註我國地方豬種的資源保護和利用。他曾對媒體介紹,浙江金華豬、四川榮昌豬、江蘇太湖豬、湖南寧鄉豬,是最為知名的“中國四大名豬”。它們的普遍特點是肉質好,但生長周期長、脂肪含量高、出肉率低。
  第二次全國性畜禽遺傳資源調查發現,除新發現高黎貢山豬等4個新豬種之外,橫涇豬等8個地方豬種已找不到了,深縣豬、項城豬等4個品種已確定滅絕。統計顯示,我國有85%左右地方豬種的群體數量呈下降趨勢,31個品種處於瀕危狀態和瀕臨滅絕。
  (原標題:首相拿下第一單:出口“液體黃金”)
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